Шарлотка с грушей
Ингредиенты:
Яйца
4
Сахара
180 г.
Муки в.с.
130 г.
Сливочное масло
90 г.
Разрыхлитель
6 г.
Щепотка соли
Груша
3шт средний плотности
Щепотка корицы
Ванилин
Сахарная пудра
Приготовление:
- Грушу почистить от кожицы и семян, присыпать сахаром 30гр, и добавить пряности, отставить на время приготовления теста.
- В миксере взбить яйца с сахаром до плотной консистенции, добавить просеянную муку, разрыхлитель и растопленное слив масло. Аккуратно размешать до однородного состояния на медленной скорости.
- Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить тесто в форму и поверх выложить грушу.
- Выпекать 180 гр ~30 мин.
- При подаче присыпать сахарной пудрой.
