Салат новогодний с креветками
Ингредиенты:
Креветки 200 гр
Авокадо 1 шт
Руккола 60гр
Лук шалот 1 шт
Мандарин 4 шт
Пармезан 30 гр
Оливковое масло
Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
- Креветки обжарить с добавлением чеснока на гриле.
- Мандарины очистить и нарезать кружочками.
- Авокадо почистить и нарезать дольками.
- Лук шалот нарезать тонкими колечками.
- Приготовить заправку - смешать оливковое масло, сок мандарина
- Выложить салат на тарелку, добавить остальные ингредиенты и полить соусом
