Окунь на гриле
Ингредиенты:
Морской окунь (потрошёный, без чешуи) 1 шт (~220 г)
Оливковое масло 8 г (1½ ч. л.)
Соль 1 г
Чёрный молотый перец 0,3 г
Лимон (дольки для подачи) 20 г
Свежая зелень (розмарин, тимьян или петрушка) 3–5 г
Чеснок (зубчик, слегка раздавленный) 1 шт. (по желанию)
Йогуртовый соус:
Йогурт
Чеснок
Лимон
Зелень
Соевый соус
Приготовлене:
На очищенной рыбе делаем надрезы. Внутрь кладём лимон и травы. Смазываем рыбу маслом, солью и перцем. Убираем в аэрогриль на 230 градусов.
Подача: подаём рыбу с соусом (чеснок, греческий йогурт, соевый соус, лимон, свежий тимьян).
