Ингредиенты

Приготовление

В чаше миксера взбиваем яйца и ванильный сахар, пока масса не станет белой. В просеянную муку, добавляем сахар, разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Смешиваем до однородной крошки 1-2 минуты. Снижаем скорость вращения миксера до минимальной, добавляем мучную смесь и молоко по очереди в три приёма. Тесто должно получится как густая сметана.

Выпекание

С помощью кондитерского мешка или столовой ложки раскладываем тесто в бумажные или силиконовые формочки на 2/3 объема. Капкейки отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.

Готовую выпечку достаем из духовки, охлаждаем, не вынимая из формочек.

Smaklig måltid!! (Шведский)