Блины
Ингредиенты:
Молоко 3,2% 150 мл
Яйцо куриное 1 шт (50 г)
Мука пшеничная в/с 60 г
Сахар 10 г
Соль 0,5 г
Масло растительное (без запаха) или растопленное сливочное 10 г
Вода (по желанию, для регулировки консистенции) до 20 мл
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем в планетарном миксере до однородности. Тесто получается довольно густым — при необходимости добавляем воду для более жидкой консистенции.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаём со сметаной, вареньем, мёдом или любимым топпингом.
